The BBC Good Food logo
Member recipe
Member recipes are not tested in the GoodFood kitchen.

stoofschotel met varkenslap

By wiels000 (GoodFood Community)
loading...
  • Preparation and cooking time
    • Total time
  • Easy
  • Serves 6
nice hearty stew
Advertisement

Ingredients

  • 500 gr varkenslappen
  • 3 el olijfolie
  • 100 gr spekblokjes
  • 3 uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 125 gr champignons
  • 2,5 dl witte wijn
  • 2,5 dl bouillon
  • 1 tl rozemarijn
  • 1 tl tijm
  • 1 laurierblaadje
  • zout/peper

Method

  • STEP 1
    Verhit olie in de pan en bak de spekjes uit
  • STEP 2
    Haal spekjes uit de pan en bak in het vet de blokjes varkenslap. Haal het vlees uit de pan
  • STEP 3
    Verhit de olie en bak de uien en knoflook.
  • STEP 4
    Voeg de champignons toe en bak 3 minuten mee
  • STEP 5
    Voeg vlees, witte wijn, kruiden, kippenbouillon aan het uienmengsel toe
  • STEP 6
    Brang gerecht aan de kook en laat vlees 50 minuten sudderen
  • STEP 7
    Bind de saus als het nodig is met maizena
  • STEP 8
    Voeg de spekjes toe en breng op smaak met zout en peper

Comments, questions and tips

Rate this recipe

What is your star rating out of 5?

Choose the type of message you'd like to post

Choose the type of message you'd like to post

Overall rating

Advertisement
Advertisement
Advertisement

Sponsored content