aardappel-hamschotel
- Preparation and cooking time
- Total time
- Easy
- Serves 4
Ingredients
- 1000 gr vastkokende aardappels
- 750 gr champignons
- tijm
- ui
- olie
- zout/peper/nootmuskaat
- 4 eieren
- 375 ml melk of room
- 150 gr geraspte gelegen kaas
- 200 gr ham in dunne plakjes
Method
- STEP 1Aardappels koken en in plakken snijden
- STEP 2Ui fruiten in olie. Voeg plakjes champignons toe en bak dit op een hoog vuur tot het vocht verdampt is.
- STEP 3op smaak brengen met zout, peper en tijm
- STEP 4Kluts de eieren met de melk e/o room en op smaak brengen met zout, peper en nootmuskaat
- STEP 5Leg de aardappels, champignons, de ham en geraspte kaas laag voor laag in een ovenschaal.
- STEP 6Giet een beetje van het eimengsel over elke laag
- STEP 7Eindig met een laag aardappels en betrooi deze met kaas.
- STEP 8Bak in oven 175 graden voor 35-40 minuten
