Indische Hachee
- Preparation and cooking time
- Total time
- Easy
- Serves 4
Ingredients
- 500 gr riblappen
- peper,zout en laurierblad
- 1 teentje knoflook
- 100 gr boter
- 2 kruidnagelen
- 1 kg uien
- 1 scheut rode wijn
- 4 el ketjap
- 1 tl sambal
- 2 el tomatenpuree
- 1 scheutje wijnazijn
- 1 tl bruine suiker
Method
- STEP 1Verhit de boter in een braadpan en braad de met zout en peper bestrooide blokjes vlees tot ze bruin zijn
- STEP 2Dan de uien en knoflook toevoegen en aanfruiten tot de uien glazig zijn
- STEP 3Voeg rest van de ingredienten toe
- STEP 4Laat alles zo'n 3 uur stoven
